Miceli

Miceli est un charmant restaurant situé dans le pittoresque village de Selva, à Majorque. Niché dans une maison majorquine du XIXe siècle, Miceli propose un menu inspiré à la fois des traditions et des produits de saison. La philosophie de Miceli repose essentiellement sur la passion pour une cuisine simple, mais parfaitement exécutée. Chaque jour, le menu évolue en fonction des produits les plus frais provenant du marché voisin d’Inca. Cette approche garantit une expérience culinaire unique à chaque visite, car les plats changent au gré des produits proposés sur le marché.

Le restaurant dégage une atmosphère chaleureuse et familiale, donnant aux convives l’impression d’être reçus dans une maison familiale accueillante. L’expérience culinaire est orchestrée par Marga Coll, connue pour son dévouement au patrimoine gastronomique majorquin. Les convives peuvent choisir entre une sélection à la carte et un menu dégustation qui met à l’honneur les spécialités de saison du jour. L’ambiance générale est intime et conviviale, idéale pour ceux qui apprécient une cuisine locale de qualité.

L’offre de Miceli est complétée par une sélection de vins soigneusement composée, choisis avec attention pour sublimer les saveurs de chaque plat. Avec un véritable talent pour raconter des histoires, le personnel explique la composition et l’inspiration de chaque assiette, donnant aux convives un aperçu de la créativité et du processus culinaires.

Le cadre, associé à des menus qui évoluent au fil des saisons, fait de Miceli une destination ravissante pour les amateurs de gastronomie désireux de découvrir les saveurs des traditions majorquines revisitées avec une touche de modernité.