Bistro del Tristán

Le restaurant Bistro Tristán propose une expérience de restauration en plein air élégante et décontractée sur sa terrasse surplombant la marina du chic Puerto Portals. Ouvert toute l'année sauf en janvier, le Bistro est moins formel que son frère à deux étoiles Michelin, le Restaurante Tristán, mais respecte des normes de service et de cuisine tout aussi élevées, bien que dans un style moins complexe.

Il y a une excellente ambiance méditerranéenne à El Bistro de Tristán et au bar à champagne associé, avec ses jardins de palmiers et de bougainvilliers, les splendides yachts dans le port, et chaque chance de croiser un visage connu ou deux. Le service est attentif, professionnel et assez décontracté.

Comme vous vous y attendez de toute cuisine de Gerhard Schwaiger, la nourriture est merveilleuse et exactement ce que vous recherchez dans un bistro. Des collations aux repas complets, l'accent est mis sur une cuisine saisonnière fraîche présentant d'excellentes combinaisons de saveurs, le tout dans un style simple. Les prix ne sont pas bon marché, mais restent raisonnables au regard de la qualité de l'ensemble de l'offre et du bien-être qui vous entoure.

Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout en haute saison, car c'est un endroit très populaire.